健康心臟飲食
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| 營 養 師 提 供 的 菜 譜
- 焗 豆 多 士 |
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材料
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(1
人份量） |
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茄汁豆 .............三湯匙
麥包 .............二塊
脫脂奶 .............一杯 |
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做法
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- 茄汁豆放入平底鑊中煮至滾透。
- 麥包放入多士爐烘成金黃色。
- 將茄汁豆隔去過多的汁，然後放在多士上，立即食用。
- 配以奶飲品一杯。
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營養成份
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熱量：328 千卡
蛋白質：18 克
脂肪：3.5 克
碳水化合物：56 克 |
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營養師貼士
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- 黃豆的營養價值很高，含有很豐富的蛋白質，但必須與五穀類的食物同吃，兩者的胺肌酸便可互相補足，達到理想的功效。
- 黃豆也是纖維質高的。
- 脫脂奶是近乎沒有脂肪，而且熱量只是普通全脂奶的一半。
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