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营 养 师 提 供 的 菜 谱 - 焗 豆 多 士

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材料

(1 人份量)

茄汁豆 .............三汤匙
麦包  .............二块
脱脂奶 .............一杯

 

做法

     

1.     茄汁豆放入平底镬中煮至滚透。

2.     麦包放入烤面包机烘成金黄色。

3.     将茄汁豆隔去过多的汁,然后放在多士上,立即食用。

4.     配以奶饮品一杯。

营养成份

 

热量:328 千卡
蛋白质:18
脂肪:3.5
碳水化合物:56

 

营养师贴士

     

1.     黄豆的营养价值很高,含有很丰富的蛋白质,但必须与五谷类的食物同吃,两者的胺肌酸便可互相补足,达到理想的功效。

2.     黄豆也是纤维质高的。

3.     脱脂奶是近乎没有脂肪,而且热量只是普通全脂奶的一半。